삼척 물닭갈비 맛집 텃밭에 노는 닭

[삼척맛집ㅣ물닭갈비] 텃밭에 노는 닭

 
도계, 태백에는 광산이 많은데,
옛날 광부들이 목에 낀 석탄가루를 씻어내기 위해
먹던 음식이 바로 물닭갈비라고 하더라ㅎㅎㅎ
 
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강원특별자치도 삼척시 도계읍 도계로 334

 
원조는 태백이지만
원조보다 더 맛있는 물닭이 있었으니
그곳은 바로
 

텃밭에 노는 닭

춘천 닭갈비도 맛있지만 
물닭갈비만의 특별하면서도 새로운 맛이 있땅....!
 

가게 바로 앞에 주차장도 있어 편리하다
 

정태영삼 맛집 인증

정선/태백/영월/삼척 맛집으로 선정된 곳!
하이원리조트 직원들이 인정하는 추천 맛집이라고 한다

생생정보통에도 출현한 적이 있는 
너만 아직 모르는 물닭갈비라는 말씀
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

메뉴는 깔끔하게 물닭갈비 순한 맛 / 매운맛 두 가지
순한 맛을 시켜도 꽤 맵다는 것이 학계의 정설.....!
먹으면서 옆 테이블을 보니 아이들은 매워해서
메뉴에는 없지만 김가루밥을 시켜 드시는 것 같았다
 
우리는 순한 맛 2인분에 우동사리 하나를 추가했다
라면사리도 너무 맛있지만
국물맛이 달라지기 때문에
우리 커플은 우동사리를 좋아한다눙
 

기본찬은 깍두기와 단무지, 딱 두 가지뿐이다
근데 이것만으로 충분하다는 거ㅎㅎㅎㅎ
 

빨간 양념으로 염지 된 닭고기(뼈가 있음)와
부추, 깻잎, 미나리 등등 여러 가지 채소,
우동사리를 담은 넓은 냄비에 
닭발과 닭뼈를 우려낸 것으로 추정되는(?)
육수를 부어주신다
끓기 전부터 고소하고 맛있는 냄새가 나서
빨리 먹고 싶은 마음뿐ㅠㅠㅠㅠㅠ

간장에 고추냉이 섞어서 채소랑 고기 찍어먹으면
얼마나 맛있게요ㅠㅠ!!
 

면발 오동통한거 좀 보시게 앞접시에 단무지 덜어놓는 건 국룰

고기가 익기 전에 면발이 투명하게 익으면
채소와 면을 먼저 먹어요
면발에 국물이 촉촉하게 배어들어서 진짜 맛있음..
국물은 고소한 닭육수에 짭조름하게 간이 되어 있고
칼칼하면서도 뒷맛에 약간 카레향이 느껴지는 게 
소주 안주로도 손색이 없을 것 같당ㅎㅎㅎ
 

고기 때깔 봐...

면을 먹다 보면 어느새 고기가 다 익었쥬~?
진짜 뜨거우니까 먹을 때 조심해야 함ㅠㅠㅠㅠ
고기는 뼈가 있지만 엄청 부드럽게 익어서
뼈랑 잘 분리된다
고기 먹다가 국물 한 입 먹어주면
깔꼼+개운+칼칼+얼큰+달큰+향긋
입 안에서 파티가 열림

코리안 디저트

 
한국인이라면 식후 볶음밥 놓칠 수 없지!
예랑이가 볶아주는 볶음밥은 더 맛있어ㅎㅎㅎㅎㅎ
 

 
 
우리만 볶음밥으로 하트 만드는 거 아니졍?
이렇게 먹으면 왠지 더 맛있는 것 같고...
이모님께서 참기름이랑 김가루를
듬~뿍 넣어주셔서
넘나 꼬숩(*´ڡ`●)٩
 
오늘도 자알 먹고 갑니다~~~~~~~(❁´▽`❁)

 

볶음밥 꿀팁!!!
고구마를 으깨서 밥이랑 같이 볶으면
단짠단짠 존맛탱 볶음밥이 됩니다

처음에는 팔팔 끓이다가 면이 익으면
불을 중불로 낮춰서 서서히 조리면서 
국물도 맛보고 건더기를 건져 먹다가
거의 다 먹어갈 쯤
강불로 국물을 파바박 졸여서
볶음밥을 볶으면 됩니다

※ 절대 중간에 육수를 추가하지 마세요※
※ 볶음밥이 맛없어져요 ※

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업체명: 텃밭에 노는 닭
 
주소: 강원도 삼척시 도계읍 도계로 334
 
영업시간: 매일 11:00~20:00
 
연락처: 033-541-9989
 
*포장 주문, 택배 가능

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<감자별점>
 
   맛 ★★★★☆
    (순한 맛, 매운 맛이 있는데 순한 맛도 매움, 사바사)
 
주차 ★★★★☆
   (삼척과 태백 사이 도계읍에 위치해서 대중교통 이용은 힘든 편)
 
가격 ★★★★★
   (저렴한 가격에 배부르게 먹을 수 있음)

 
 

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